Pour la clientèle musulmane, nous travaillons des carcasses
abattues selon le rite musulman dans des abattoirs spécialisés.
Ce rite est contrôlé par des sacrificateurs agréés qui nous
joignent à chaque livraison les certificats d’abattage «halal»
Nous proposons ainsi des carcasses, des muscles entiers
ou piécés et des viandes hachées "halal"
(steak haché et merguez).

Pour identifier nos viandes "halal",
nous avons créé cette étiquette.